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恩施各类美食培训

来源 : sxjhu9u 发布时间:2020-09-29 17:00:16

恩施各类美食培训sxjhu9u,用料:五花肉2磅;玫瑰花2朵;蜜枣3粒;香叶1片;桂皮1片;八角1粒;盐;姜2片; 做法: 1、五花肉洗净切块、入锅,水开后捞出脏泡沫,再煮5分钟盛出;同时另外一锅煮玫瑰花10分钟左右,直到水成玫瑰红色; 2、锅里放油,把桂皮、香叶、生姜小火炒出香味,加入五花肉一起炒至两面微黄,放入老抽和黄酒,炒到每块肉都上色;加入玫瑰花开水,加入红枣,小火炖煮40到50分钟,直到每块五花肉上都裹着酱汁、收干即可,此时肯定入口即溶,虽肥不腻。 7.【酱爆鱿鱼】▼

5.【口水鱼片】▼10道倍儿香的超级美食,全家下饭就靠它,好吃看得见用料:新鲜草鱼净肉300克;豆豉1大勺;油炸花生米2大勺;熟芝麻1大勺;葱;姜;蒜适量;鲜酱油;料酒;香醋;糖;香油;辣椒油;盐;料酒;白胡椒粉;淀粉;做法:1、新鲜的草鱼肉,斜刀片成厚薄均匀的鱼片;鱼片用盐、料酒、白胡椒粉和淀粉抓匀,腌制15分钟;豆豉和干红辣椒切碎,油炸花生去皮擀碎,葱姜蒜切碎备用;2、用鲜酱油、料酒、香醋、糖、香油和辣椒油混合成调味汁儿;起油锅,下宽油,油温三四成热时,下入鱼片滑熟;捞出控油;3、锅内留底油,爆香葱姜蒜末和辣椒豆豉碎;添加调好的料汁,烧开;趁热浇在滑好的鱼片上;撒上熟芝麻和花生碎,添加小葱碎即可


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在热铛上卷上油条,再加上面酱、腐乳、葱花、小虾米等各种小料,香气扑鼻,味美适口,多吃不腻,别有风味。3.保定锅贴饺子具有中国最特色的各地小吃大全保定锅贴饺子素以皮薄馅大,外脆里嫩,肥而不腻,鲜香适口而名噪华北保定锅贴饺子分荤素两种


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得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成糊,浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米放在红酱油、排骨油和水混合的汤内煮熟,食时,和排骨一起加上甜面酱,浇上辣酱油,入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口
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十、仔姜回锅肉夏天不能错过的10道美食,简单又实惠味道很鲜美,赶快学起来吧用料大青椒;猪肉(七瘦三肥);夏日仔姜;郫县豆瓣;大蒜做法1、猪肉洗净下锅煮熟(这一步可以加点冬瓜和老姜片盐同煮就是美味的冬瓜汤~)2、煮好的肉切薄片备用,仔姜切薄片,辣椒切小段3、起少许油锅,加入肉片小火熬出油来,待肥肉段微卷,加入蒜,郫县豆瓣同炒

一、肉末炒蚕豆入夏后,试试这6道可口美食,爽口不腻,营养又下饭,好吃不怕胖食材:蚕豆、猪肉、青椒、姜蒜、干辣椒、盐、生抽、淀粉、料酒、鸡粉制作步骤:1、准备适量的蚕豆洗干净,青椒洗净去籽后切成小块2、猪肉切成末,姜蒜切末,干辣椒切段3、起锅烧油,待油热后放入切好的肉末,快速滑炒至变色,淋入料酒4、接着往里加入姜蒜末和干辣椒段,炒出香味,还能去除腥味5、再放入蚕豆,煸炒一会后放入适量的清水,焖煮一会儿6、最后放入青椒,调入适量的盐、生抽和鸡粉7、煸炒均匀后,淋入适量的水淀粉,炒好后出锅就可以了二、地三鲜入夏后,试试这6道可口美食,爽口不腻,营养又下饭,好吃不怕胖食材:土豆、茄子、青红椒、盐、生抽、蚝油、淀粉、葱姜蒜、白糖、醋、鸡粉制作步骤:1、土豆去皮洗干净后切成滚刀块,茄子和青红椒洗净后切成滚刀块2、茄子上面裹上一层淀粉,土豆清洗一下,洗掉多余淀粉3、锅中烧油,油多点,油热后先放入土豆和茄子炸至金黄酥脆后盛出控油,再将青红椒炸一下4、准备一个小碗,放入适量的生抽、蚝油、香醋、白糖、盐、水淀粉,搅拌均匀5、锅底留少许的油,油热后放入葱姜蒜末炒香,放入炸好的食材,大火快速煸炒,6、然后淋入准备好的料汁,炒匀后撒些鸡粉就可以出锅了三、蒜苔炒鸡胗入夏后,试试这6道可口美食,爽口不腻,营养又下饭,好吃不怕胖食材:蒜苔、鸡胗、红椒、姜蒜、小米辣、泡椒、盐、生抽、料酒、鸡粉制作步骤:1、蒜苔洗干净后切成段,鸡红椒切丝,小米椒切段,泡椒剁碎2、鸡胗切成片,锅中烧水,水开后放入鸡胗焯一下水3、锅中烧油,油热后放入姜蒜末炒香,接着放入小米辣和泡椒煸炒一会后儿4、放入鸡胗大火翻炒,调入适量的料酒和生抽,让其上色5、最后倒入红椒丝,调入适量的盐和鸡粉,煸炒均匀就可以上桌了四、凉拌腐竹黄瓜入夏后,试试这6道可口美食,爽口不腻,营养又下饭,好吃不怕胖食材:腐竹、黄瓜、花生、香菜、蒜、辣椒粉、小米辣、盐生抽、蚝油、白糖、醋制作步骤:1、腐竹提前泡软,然后锅中烧水,将腐竹焯一下,里面没有硬芯即可,过凉水沥干水分待用2、黄瓜洗干净切成段,小米切成段,香菜洗净切断3、将腐竹和黄瓜装入碗中,上面放入蒜末、小米辣和辣椒粉,用热油炝一下,加入适量的盐、生抽、蚝油、白糖和醋4、最后放入花生和香菜,搅拌均匀就可以吃了五、茄汁菜花入夏后,试试这6道可口美食,爽口不腻,营养又下饭,好吃不怕胖食材:菜花、番茄、番茄酱、葱姜蒜、盐、生抽、鸡粉制作步骤:1、菜花掰成小块,然后放入开水锅中焯一下水2、番茄用开水一烫,去掉外皮,切成小块3、锅中烧油,油热后放入番茄块炒出汁,再加入适量番茄酱4、放入菜花快速煸炒,加入适量的盐和生抽5、炒至均匀后撒些鸡粉,撒些葱花就可以上桌了六、年糕鸡蛋汤入夏后,试试这6道可口美食,爽口不腻,营养又下饭,好吃不怕胖食材:年糕、鸡蛋、牛肉肠、包菜、葱、盐、鸡粉制作步骤:1、准备适量的年糕片,鸡蛋打散,牛肉肠切成片,包菜撕成小块2、锅中烧油,油热后放入鸡蛋液,炒至金黄凝固3、接着放入牛肉肠片,煸炒一会后加入适量的清水烧开4、水开后放入年糕和包菜,调入适量的盐5、食材全部煮好后,放入葱段和鸡粉,搅拌均匀就可以上桌了

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